ザ・コーヒースタンド

はいさい。です。
少し前のコトになりますが
当店に東京・青山の「大坊珈琲」店主の大坊勝次さんが御来店頂きました。感謝。
日曜日の混雑時だったので、店前まで来ては市場をぐるぐると周り
また来て頂いては、またぐるぐると周りを何度か繰り返して、
１席空いた瞬間に御来店頂いたようです。
（後日お隣のお店の方が仰っていました、気付いていなかった私^^;）
こんな小さなお店に沢山の時間を割いていただき重ね重ね感謝です。

珈琲の話・焙煎の話・コクの話と色々とお話しできて
大変充実した時間を過ごしました。
当店の珈琲を飲まれた瞬間に、目をクリッとさせて「これ、美味しいね。」と
言って頂いたコトはとても嬉しく、焙煎・抽出を独学でやってきた私にとっては
大きな励みにもなりました。

珈琲の色々な話をしましたが、時は一瞬に過ぎた様に感じ、大坊さんの人柄に
感銘とこの人あっての大坊珈琲なんだなと改めて実感しました。

そして、たまたま東京・青山の大坊珈琲さんの常連のお客様の作家・いしかわじゅんさんが偶然このタイミングで御来店頂き「あれ、大坊さんなんでココにいるの？」なんて場面もあり・・・。(^.^)
んで。いしかわじゅんさんがシャッターを押してくれました。感謝です。



お二人様大変ありがとうございました。感謝。